Главная / Услуги / Дезинсекция
Для владельца и управляющего кафе

Дезинсекция кафе в Москве

Осматриваем кухню, бар, хранение и подсобки, где замечены насекомые. Согласуем способ обработки и подготовку до выезда, передаём управляющему результат по зонам.

С 2016 годаГарантия качества работ
ПОЛУЧИТЬ
КП ДЛЯ
ОБЪЕКТА ↘
Работаем
по графику
объекта
Согласуем удобное время и доступ до выезда
Дезинсекция

Подберём формат работ.

Уточним места наблюдений, нужные зоны и условия доступа. Формат работ согласуем с режимом кафе.

01

Разовая обработка

Когда работы нужны в одном помещении или нескольких согласованных зонах.

02

Замечены насекомые

Уточняем место наблюдения, связанные участки и условия доступа до выбора метода.

03

Регулярный контроль

Согласуем карту точек и график, чтобы видеть изменения между выездами.

Зоны и условия кафе

Зоны риска на объекте.

В маршрут включаем кухню, мойку, хранение и служебные зоны кафе. Границы согласуем с ответственным.

Карта объекта4 группы зон
01
Кухня и мойкаПоверхности, оборудование
02
Хранение и приёмкаПродукты, тара, стеллажи
03
Зал и барВитрины, стойка, гостевые зоны
04
Подсобки и коммуникацииВводы, проходы, отходы
01

Кухня и мойка

Осматриваем согласованные участки кухни и мойки. Отмечаем доступ за оборудование и места наблюдений.

02

Хранение и приёмка

Уточняем движение поставок и хранение упаковки. Границы работ рядом с продуктами обсуждаем отдельно.

03

Зал и бар

Фиксируем места обращений и маршрут осмотра. Время подбираем с учётом посетителей и передачи смены.

04

Подсобки и коммуникации

Проверяем технические участки и подсобки. Отмечаем наблюдения и рекомендации для команды.

Результат для ответственного

Отчёт по обработке.

Фиксируем согласованные зоны, выполненный объём и наблюдения. Ответственный видит результат по участкам и следующий шаг.

Карта зон и точекКакие участки и точки вошли в маршрут.
Выполненные работыЧто сделано по согласованным участкам и каким способом.
РекомендацииДействия для команды и наблюдение, если они нужны.
Получить пример отчёта
Иллюстрация: рабочие документы и планирование
Сведения по объектузоны, работы и рекомендации
Способы работы

Метод — под задачу.

После осмотра согласуем препарат, способ обработки и порядок контроля по каждой зоне.

01Распыление
Схема: способ нанесения — по задаче

Обработка согласованных зон

Препарат и способ нанесения выбираем после осмотра. Учитываем вид насекомых, доступ и условия применения средства.

02Точечная работа

Метод для нужного участка

Если для задачи подходит гель или другой точечный способ, согласуем места нанесения и подготовку. Выбранный вариант фиксируем в задании.

Схема: точечное нанесение геля
Запросить документы
Порядок работы

Шесть этапов работ.

01

ПЕСТ-аудит объекта

Осматриваем зоны, уточняем наблюдения, доступ и условия работ.

02

Карта зон

Фиксируем маршрут, точки и границы работ по помещениям.

03

Согласование плана

Согласуем метод, подготовку, график и связь с ответственным.

04

Дезинсекция по методике

Выполняем согласованный объём в подготовленных зонах и фиксируем действия.

05

Контроль и наблюдения

Отмечаем состояние участков и точек. Дальнейшие проверки определяем по задаче.

06

Акт, отчёт и рекомендации

Передаём сведения по выезду и рекомендации по согласованным зонам.

Согласованный график

Работаем в ритме объекта.

Согласуем время после закрытия или между сменами, доступ к кухне и подсобкам. Команда заранее знает, какие участки освободить.

До началаСогласуем маршрут, подготовку и доступ.
По результатуПередаём статус зон и рекомендации.
Согласовать работу
Иллюстрация: помещения кафе
Порядок известен заранеевремя, доступ и результат согласованы
Основания для доверия

Подрядчика выбирают
по тому, что можно проверить.

До первого выезда предоставляем проверяемые основания: лицензию, сведения о препаратах и документы на специалистов. Пакет для объекта собираем по запросу ответственного.

2016

работаем на рынке санитарной безопасности

184

точки сетевых клиентов на регулярном обслуживании

14

профильных ТЦ и БЦ в списке рекомендаций

Лицензия на ДДД-работы Выдана Управлением Роспотребнадзора 26.12.2024

03 направления: дезинсекция, дезинфекция и дератизация.

Оригинал лицензии Ликвидации вредителейОригинал лицензии ↗
  • Договоры с организациями системы Роспотребнадзора Подтверждающие материалы предоставляем по запросу.
  • Институт ПЕСТ‑Менеджмента Партнёрство в области ПЕСТ‑менеджмента.
  • Документы на специалистов Предоставляем адресно, без публикации персональных данных.
Рабочие сценарии

Как устроена работа.

В сценариях показываем задачу и порядок действий. Реальные кейсы и рекомендации по похожим объектам передаём по запросу.

Сценарий: наблюдение у барной стойки

Проверяем связанные участки

Управляющий отмечает место обращения, специалист осматривает стойку, подсобку и доступные коммуникации. Согласуем способ работы и подготовку, затем передаём результат по включённым в маршрут зонам.

Запросить похожий кейс →
Сценарий: несколько точек кафе

Общий формат для каждой точки

У филиалов разные кухни и графики. Для каждого согласуем маршрут и доступ, а сведения по работам передаём в общем формате. Управляющий видит статус точек и задачи для смены.

Запросить похожий кейс →

Нужны материалы по похожему объекту? Передадим по запросу.

Запросить рекомендации
Документы по задаче

Документы по объекту.

До работ передаём сведения по средствам и специалистам. После выезда — акт, отчёт и рекомендации по объекту.

Запросить пакет документов
ПАКЕТ ДОКУМЕНТОВСВЕДЕНИЯ
ПО ОБЪЕКТУ

ХАССП и ПЕСТ-контроль

Согласуем зоны, ответственных и формат записей. Подскажем состав сведений по работам для внутреннего контроля.

Получить консультацию
До начала работы

Подготовка — до выезда.

Ответственный заранее знает, как подготовить зоны и организовать доступ.

01Доступ к зонам

Согласуем время после закрытия или между сменами, доступ к кухне и подсобкам. Команда заранее знает, какие участки освободить.

02Подготовка участков

Уточним подготовку продуктов, посуды, инвентаря и кофейного оборудования. Перечень действий зависит от зон и способа работ.

03Результат и действия

Согласуем, кто получает отчёт. Условия возвращения участка в работу сообщим по выбранному методу.

Обсудить подготовку
Иллюстрация: помещения кафе
Подготовка понятна до начала работы
01Что сообщить для расчёта?

Нужны адрес, площадь или перечень зон, места наблюдений и удобное время связи. Уточним режим кафе, подготовку и требования к документам.

02Как организовать доступ?

Согласуем время после закрытия или между сменами, доступ к кухне и подсобкам. Команда заранее знает, какие участки освободить.

03Как выбираете метод?

После осмотра учитываем вид насекомых, доступ, назначение помещений и инструкцию средства. Подготовку и ограничения сообщим до начала работ.

04Какие документы передаёте?

После выезда передаём акт и согласованный отчёт по выполненному объёму, наблюдениям и рекомендациям. Требования к карте и записям обсуждаем заранее.

05Когда нужна следующая проверка?

График зависит от задачи, наблюдений и условий кафе. По результатам осмотра согласуем, нужен ли дальнейший контроль и какие участки включить.

Расчёт по вашей задаче

Оставьте телефон.

Уточним задачу и условия объекта. В ответ направим КП с ценой и согласованным составом работ.

Или позвоните:
8 (495) 109-07-68

Получить КП по вашему объекту